Szelektiv hulladekgyujtes: kulon kell gyujteni a papirt, muanyagot, aluminiumot, uveget. Ezen belul is ketfele megy a tiszta muanyag es amit el kell mosni (joghurtos doboz pl). Papirbol kulon szelektaljak a papirtorlot es az egyeb papirokat. Mas gyujtohelyre mennek az elemeket, borotvapengek es az aerosolok, kozmetikumos dobozok. Etelmaradekbol is ketto van, kulon gyujtjuk a csontokat, rakpancelt, tojashejat illetve mindenfele nehezen pepesitheto dolgot. Az osszes tobbi mehet egybe. Kulon tartalyokba megy a szennyviz is de nem hasznalnak ujra semmit, minden ami a csapbol folyik ivoviz minosegu, meg a wecehez hasznalatos oblitoviz is. Ezeket sem engedik a tengerbe termeszetesen, de gyakran azt a vizet sem, amit a hajo balanszirozasahoz hasznalnak, mivel nem ugyanabbol a bioflorabol valo mint ahol felvettuk. Az egyetlen dolog amit a tengerbe rakhatunk az a pepesitett szerves hulladek. Mondanom sem kell a vegyszerek is biotisztitoszerek. Ennyit a kornyezetvedelemrol….eleg az amit az uzemanyaggal szennyezunk.
Safety drill: Annak aki nem hajozik hasznos fogalom…idonkent kotelezo biztonsagi gyakorlatokat tartanak kulon csak a szemelyzet, illetve cruiseonkent a vendegek reszere is. Lenyegeben megszolal a veszjelzes, te pedig teszed a dolgod az eppen aktualis veszhelyzetnek megfeleloen, becsulettel viseled a meleg ruhadat, mentomellenyedet es neonsarga sapkadat.
Crew mess: Reggeli, ebed, vacsora, kesoi vacsora, minden ami eheto itt talalhato a szemelyzet reszere. Valtozo a kinalat, neha jobb, neha rosszabb, mindig van tobb fele salata, szendvics, leves, husok, halak, tesztak, neha pizza, hamburger, hotdog, tortilla, koretek, suti, peanut butter, reggelire csupa klasszikus……Megunhatatlan…..kb egy hetig….aztan a parton eszel:):) Neha van maradek az ettermekbol…az pl jo szokott lenni:)
Drug and alcohol policy: ertelemszeruen mindenfele kabitoszer szigoruan tilos, azonnali tavozast jelent ha valakit elkapnak. A crew barban tomeny szeszt nem arulnak, csak sort es bort lehet inni azt is mertekkel, mert mindig beszamithatonak kell maradni….a hajo barmikor elsullyedhet, veszhelyzet barmikor lehet, igy inni sem lehet. Az ajandeknak vasarolt alkoholt is le kell adni megorzesre, hazamenetelkor lehet ujra atolelni oket. Ez a szabaly. Papiron.
Ettermek: Main dining room, ez a legnagyobb etterem, formalis, elegans, silver service. The Collonade, kisebb etterem a 8. emeleten, szuper kis terasszal, altalaban itt dolgozok, nem annyira formalis szerviz, naponta valtozo menu, temak szerint, nincs asztalfoglalas, ha sokan vannak, ki kell lepni igen erosen. Viszonylag bonyolult mert a szerviz szinvonala ennek ellenere eleg magas. A bufe reggeli es ebed is nagyreszt itt zajlik, eleg mozgalmas az elet.
Restaurant 2, a legkisebb gourmet etterem, csak kostolo menu van, minden este valtozik. Nem lenne rossz kiprobalni majd…
A main dining roomban 10 station van, mindegyiknel 3 ember, front man, second man, runner.
A Collonade 5 station, alapvetoen ket emberrel, de ha sok a vendeg elofordul hogy atcsoportosulunk percek alatt valahova mashova.
Name recognition test: minden uton meg kell tanulni a vendegek nevet, tesztet kell irni belole, a minimum hatvan nev, hazasparok nem szamitanak….a vendegek szama kb 450 utankent. Hajra and enjoy:) szivas, de aki nagyon lelkes es a legtobb nevet tudja az offot kap reggelire es ebedre….nagy kincs a tudas:) persze off megvonas is van ha alulteljesitesz. A neveket nyilvan nemcsak megtanulni de hasznalni is ajanlott.
Imadjak a vendegek amugy….wooooow how can u know my name?:)
Galley market: Minden cruise alatt van egy kis bemutato, bufevacsora, a dining roomban bemehetnek a vendegek a nagy konyhara kajat gyujteni, korbenezni, nalunk fent classic bufe van csak, pult mogott mosolygo szakacsokkal. A leglatvanyosabb esemeny, illetozo kenyer es sonkahalmokkal, faragott gyumolcs csodakkal…minden ami szem szajnak ingere. Tenyleg jo, de egy remalom munka szempontjabol.
Ilona kuti álnéven anyád irt. Valahogy rá került ez a néni.
Remélem már megszoktad az új munkáját. Sokat emlegetünk és gondolunk rád. Puszi